Un rapport publié en janvier 2005 par le département américain en charge de l’agriculture (USDA) révèle que plus de 13 % des exportations mondiales de produits agroalimentaires transitent par les deux principaux ports du Benelux : Rotterdam et Anvers. La part du Benelux dans les exportations de produits agricoles au niveau mondial représente 19 milliards de dollars US, soit environ 26 % des échanges mondiaux qui représentent 71 milliards de dollars US. Les Pays-Bas sont le principal producteur et exportateur de légumes du monde et un des principal port de transbordement du monde pour les fruits. En 2003, 4,8 sur 26,4 milliards de dollars US, qui représentent le montant total des échanges de légumes dans le monde, ont transité par ce pays, et deux tiers de ces échanges étaient des transbordements, au moins 10 % des légumes vendus dans le monde sont cultivés aux Pays-Bas. Les exportations de tomates dans le monde représentent 4,2 milliards de dollars US, sur ce montant les tomates néerlandaises représentent 1,1 milliards de dollars US. Les Pays-Bas sont également un des principaux producteurs de concombres et de poivrons. L’horticulture est le secteur de l’agriculture néerlandaise dont la valeur est la plus élevée, elle représente 41 % de la valeur pour 8 % seulement de la superficie cultivable. 93 % de la superficie cultivable est consacrée à la production en plein air et 7 % à la culture en serres. Deux tiers du commerce mondial de fleurs coupées transitent par les Pays-Bas.

La Belgique possède également une part de marché considérable, mais elle participe principalement aux activités de transbordement. Quelque 6 % des exportations mondiales de légumes comestibles sont commercialisées via la Belgique. L’horticulture est également le secteur agricole dont la valeur est la plus élevée, elle représente 29 % de la valeur de la production agricole sur 8 % de la superficie. Plus de 90 % de la production horticole belge se situent en Flandres, où sont localisés 94 % des producteurs. La valeur de la production en serre est évaluée à 350 millions d’euros, et 50 % de toutes les serres sont situées dans la province d’Anvers.

Les organisations de producteurs peuvent percevoir jusqu’à 4,1 % des ventes du sous-secteur pour financer l’amélioration des méthodes de production ou la commercialisation. En 2003, l’industrie horticole du Benelux a perçu 106 millions d’euros, soit 4 % des recettes totales de l’UE ; la grande majorité de cette aide a été dévolue au secteur des légumes.