Malgré une hausse des prix, la demande de thon se développe dans une zone euro dévastée par la crise
27 août 2012
Selon le rapport de marché de Globefish, le volume des captures de thon, au premier trimestre 2012, a diminué. Cela a conduit à une forte hausse des prix des matières premières de thon. Mais malgré l'augmentation des prix, les importations de conserves de thon dans la zone euro, frappée par la crise financière, ont augmenté, – jusqu'à plus de 20 % en valeur et aux alentours de 5 % en volume.
Concernant les importations de conserves de thon, l'Équateur est maintenant devenu un des principaux fournisseurs des principaux marchés européens comme l'Allemagne et le Royaume-Uni. Les importations ACP fournissent des quantités de plus en plus faibles – par exemple en Allemagne, les importations de conserves de thon de Papouasie-Nouvelle Guinée ont diminué de plus de 25 %. Les pays africains ont également fourni de faibles quantités de thon en conserve, pour le marché britannique. En France, le principal fournisseur est devenu l'Espagne, suivie de loin par la Côte d’Ivoire et les Seychelles. Le succès espagnol s’explique par une promotion réussie de leurs produits de conserves de thon haut de gamme sur les marchés européens.
Le numéro le plus récent de FFA Fisheries Trade News commente également de quelle manière les prix élevés des matières premières ont une incidence sur le secteur mondial de thon. Les prix élevés des captures bénéficient aux flottes de pêche thonière, ce qui est une bonne nouvelle pour ces flottes durement touchées ces dernières années par le coût élevé du carburant. Dans le contexte du Pacifique, ‘cela a aussi bénéficié aux pays de PNA (Parties à l'Accord de Nauru) dans leurs négociations avec les groupes d’intérêt de pêche sur la valeur des jours de pêche en vertu du système de jour de pêche par bateau’. Au contraire, les transformateurs sont plutôt préoccupés par le coût élevé des matières premières de thon, dans un contexte où de nombreux consommateurs peuvent être réticents à payer beaucoup plus pour leurs boîtes de thon.
Sur cette question, FFA Fisheries Trade News conclut que ‘le déséquilibre entre la capacité de traitement et la disponibilité des ressources demeure une préoccupation dans le secteur. Cette préoccupation s'intensifie alors que de nouvelles usines sont prévues, des investissements sont promis dans la région du Pacifique, la capacité de transformation dans les pays émergents se développe et l'industrie de la pêche note que le poisson de la zone WCPO (Commission de la Pêche du Pacifique centre Ouest) est parfois transporté dans l’est du Pacifique pour combler des pénuries d'approvisionnement dans les usines de transformation en Amérique latine’.
Commentaire éditorial
Étant donné l'état de l'exploitation de certains stocks de thon et le nombre croissant de mesures prises par les organisations de gestion régionale de pêche thonière (ORGP) et par d’autres organismes régionaux, visant à limiter l'accès aux ressources de thon, l'industrie thonière devra faire face à une quantité décroissante de matières premières. Avec le déclin des captures et la hausse des prix des matières premières, les coûts élevés du carburant, les jours des conserves de thon bon marché sont comptés. Les questions qui se posent aux pays ACP seront d'une nature différente selon qu’ils mettent la priorité soit sur la vente de l’accès à leurs ressources de thon, soit sur une transformation locale pour l'exportation vers les marchés internationaux, notamment vers le marché de l'UE. Dans le premier cas, les prix élevés des matières premières pourraient jouer en leur faveur lorsqu'ils négocient le prix de l'accès avec des sociétés de pêche ou de nations de pêche lointaine. Dans le deuxième cas, afin d'améliorer les marges pour les transformateurs ACP, des investissements seront nécessaires pour ajouter de la valeur et améliorer la qualité des produits. Compte tenu du fait qu’une attention plus grande est donnée aux critères environnementaux de production en Europe, les pays ACP devraient également étudier la possibilité de promouvoir davantage l’aspect ‘écologique’ de leur production thonière, par exemple pour le thon pêché à la ligne, ou pêché sans DCP.
