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Flambée des prix sur le marché de l’UE suite aux conditions météorologiques

06 septembre 2010

En juillet, « les prix des céréales en Europe ont grimpé de 25% [...] après une vague de canicule et de sécheresse qui a touché les cultures quelques semaines avant la récolte en Europe de l’Ouest et de l’Est ». Les prix sont passés du niveau escompté de €110-114/tonne à €178/tonne sur certains marchés. Toutefois, le tableau est variable à travers l’Europe, le climat plus chaud ayant facilité la maturation dans certaines régions d’Espagne. Cependant, la flambée actuelle des prix des céréales ne devrait pas se poursuivre d’après les analystes de F.O. Licht, étant donné que l’équilibre sous-jacent entre l’offre et la demande reste inchangé : même si « la production sera inférieure à l’année passée [...] les stocks plutôt bien fournis ne laissent planer aucun doute concernant les approvisionnements ». En réponse à cette hausse des prix, cependant, les derniers chiffres disponibles montrent un net déclin des exportations de blé de l’UE.

Le Copa-Cogeca affirme que la volatilité du prix des céréales confirme la nécessité de disposer d’une PAC forte pour « garantir que les marchés fonctionnent mieux » et pour fournir des filets de sécurité efficaces aux agriculteurs. Par ailleurs, la volatilité actuelle sur les marchés céréaliers de l’UE serait « exacerbée par la spéculation », qui minerait la « prévisibilité des marchés » dont ont besoin les agriculteurs pour pouvoir développer leur entreprise.

Commentaire éditorial

Assurer un meilleur fonctionnement des marchés et une meilleure prévisibilité des prix du marché, tout en réduisant les effets adverses de la spéculation, est important tant pour les agriculteurs de l’UE que des pays ACP. Pour l’heure, les agriculteurs ACP sont particulièrement inquiets de l’impact de la spéculation dans le secteur du cacao. Dans ce contexte, l’extension des initiatives politiques de l’UE sur le fonctionnement des chaînes d’approvisionnement alimentaire au niveau international, par exemple l’action concertée des États membres de l’UE autour de l’Accord international sur le cacao (où dominent les États membres de l’UE), pourrait bien offrir une opportunité de s’attaquer à cette préoccupation commune d’une manière très pragmatique. Toutefois, cela pourrait exiger l’élaboration de nouvelles initiatives politiques pour faire baisser les investissements spéculatifs excessifs, tout en permettant aux marchés futurs de jouer leur rôle essentiel.

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